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每天上午在姜洪酒楼的厨房里，都会听见“叮叮咚咚”的锅勺碰撞声，炒好了菜后，姜洪就配上米饭，打包依次装上车，然后安排车辆送到每个服务点，将热腾腾的饭菜送到抗击疫情一线人员的手中。

据姜洪介绍，他们的爱心餐每天要送两次，分为早餐和午餐，多时一天要送出200多份。他要求，每份饭菜必要有一个荤菜、一个素菜和一个凉拌菜，这样才能让一线工作人员吃得饱。只要不浪费，他们都会按照数量提供。


从2月12日至今，姜洪说，他都不知道他们到底送出去了多少份免费爱心餐，购买食材的费用也没有计算过。姜洪说，作为餐饮从业者，他希望通过这样的方式，为疫情防控添一把力，向一线工作者致敬，为他们加油。


令人欣慰的是，姜洪的这一举动受到了酒楼股东们和家人的一致支持。


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